Características principales

Vino de color amarillo pajizo y con tintes plateados. Nariz compleja, con intensos aromas a frutas como, papaya, pera y duraznos. También posee ciertos aromas minerales, pedregosos y florales. En boca el vino se presenta fresco y con buen volumen, con una acidez presente, pero muy bien balanceada con la fruta. El final es elegante y persistente.

Descripción

MARIDAJE Pescados a la plancha o con salsas suaves, risottos y carnes blancas. I

Composición: 38% Riesling, 24% Chasselas, 22% Moscatel y 16% Semillón.

Alcohol (%): 13º

pH: 3,2

Acidez Total (g/l): 5,8

Azúcar Residual (g/l): 1,8

Guarda: 6 meses en barricas de acero inoxidable con periódicos bastoneos.