Características principales
Descripción
Las uvas para este Carmenére provienen de dos diferentes viñedos del Valle del Maipo: uno de la zona de Isla de Maipo y otro ubicado en el pie de monte de la Cordillera de la Costa. Luego de seleccionada y descobajada, la uva es trasladada a tanques para hacer una maceración en frío y luego una fermentación con levaduras nativas. La maceración total del vino en contacto con sus orujos fue de 45 días. El vino es añejado por un periodo de 16 meses en viejos barriles de roble franceses, con el fin de garantizar que los aromas y sabores de la madera no se transfieran al vino, así no se ocultaron las características propias. Aroma con notas a frambuesa, especias y cereza. En boca es un vino lineal, fácil de tomar y de buen frescor. Es un vino muy representativo del Valle del Maipo.
